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アメリカで有名な予約のとれないオーガニックレストラン「 CHEZ PANISSE」と「TOTAL LUXURY SPA」のコラボレーションカプセルコレクションを 1 月 13 日 より発売いたします。 「CHEZ PANISSE 」は 1971 年に、 Alice Waters( アリス・ ウォーターズ が手掛け 、アメリカ西海岸のバークレー にお店をオープン いたしました 。 オープン以来 、ローカル の生産者が育てた新鮮でサステナブルなオーガニックの野菜や果物をメインに調理し消費者へ届ける「 Farm to table 、 農場 から食卓へ」という考え方を世界中へ 広めています。 bonjour recordsでは、 Tee 、 Hoodie 合わせて 5 型ラインアップ。各アイテムには「 CHEZ PANISSE 」のロゴや「食」を彷彿させるグラフィックなどがデザインとして落とし込まれていて、今回のコラボレーションだからこそ実現したものばかりとなっています。 どれも数量限定となりますので、店頭・オンラインストアをチェックしてみてください。
【CHEZ PANISSE 】 カリフォルニア州バークレーにあるレストランで 、経営者は、作家 ・ 活動家でもある アリス・ ウォーターズ。 開店時 から新鮮 な地元食材を用い、食材の持つ美味しさを生かしたシンプルで伝統的な調理を行うことを提唱 していて、地元 の契約農家、酪農家、乳製品会社の食材を用いて います。 また、英国レストラン誌により何度か世界のトップ 100 レストランに選ばれて いて、 2003 年には 12 位に 列されています。